材料(1人前)

うどん 100g

生卵 1個

ねぎ 適量

麺つゆまたは醤油 適量

 

作り方

1.材料を用意する材料を用意する

2.うどんを茹でるうどんを茹でる

3.アツアツのうどんを器に盛る
アツアツのうどんを器に盛る

4.生卵、ねぎをのせ麺つゆまたは醤油をかけてできあがりです。生卵、ねぎをのせ麺つゆまたは醤油をかけてできあがりです。

 

※半熟過ぎる卵が苦手な方は、器に溶いた生卵を先に入れ、

その上からアツアツのうどんをのせて素早くかき混ぜると

固めの卵になります。

 

材料費 約150円

調理時間 約15分

(麺が茹であがってから約1分で完成)