プルコギそうめん


レシピ〜材料1人前〜
そうめん　　　80ｇ〜100ｇ
牛肉薄切　　　　　50ｇ
下味　　　　　
おろしにんにく　4分の1
しょうゆ　　　　大さじ1
砂糖　　　　　　小さじ1
酒　　　　　　　小さじ1
ごま油　　　　　小さじ1

もやし　　　　　30ｇ
にんじん　　　　20ｇ
ピーマン　　　　20ｇ
ごま油　　　　　小さじ1
塩　　　　　　　適量
こしょう　　　　適量
ごま　　　　　　適量
めんつゆ

１．材料を準備する。



2.　牛肉は一口大に切ってボウルに入れ、下味の材料を加えてもみ込む。


3．そうめんを茹でて水洗いし水気を切り器に盛る
 
4．フライパンに油をひき、1の牛肉を汁ごと炒め、もやし、にんじん、ピーマンを入れて炒め、水50ｃｃ、塩、こしょう、ごま油を入れる。


5.　4を3の上に盛り、ゴマをかけて完成です。
　（汁けが少ない時は、めんつゆをかけてもおいしいです）