■【最高級小麦粉で作ったふっくらモチモチ食感うどん】

乾麺のうどんは製造して一昼夜乾燥させ、
麺に含まれる水分を約13％まで乾燥させます。
この生うどんは製造してから約1時間程度
乾燥させた状態で麺を切断し完成させます。
麺に含まれる水分は約30％です。生だからこそ
乾麺にはないふっくらした食感、驚きのモチモチ感、
小麦粉の風味と旨味を存分にお楽しみいただけます。

小麦粉は厳選した最高級クラスの中力粉を
中心としたオーストラリア産、日本産、九州産、
アメリカ産を自社独自ブレンドしています。

塩は日本国内産（兵庫県、香川県）海水100％の
天然塩で作っています。

賞味期限は約30日、夏は冷蔵庫で、冬は
冷蔵庫または低温の場所で保管ください。


■【釜揚げうどんがおすすめです】

この生うどんは釜揚げうどんで食べるのが
絶対おすすめです。ふっくらモチモチとした
食感をダイレクトに味わえます。

冬の寒い季節はキッチンで茹でることで
部屋も温まりますし、熱々のうどんを食べる
ことで体もぽっかぽかになります。
暖房を止めるくらいに体の芯から温まります。
また釜揚げうどんは忙しい時でも便利です。
うどんを10分〜15分茹でるだけです。
茹でる間につゆや薬味の用意をして
おくと直ぐに食べられます。

薬味はお好きなものでもいいですが、ねぎ、
すりごま、ゆずこしょうなどがおすすめです。